C'est bientôt Noël et aux Antilles, les festivités ont déjà commencer. Les Chanté Noèl sont les premiers à avoir commencer et ont peux voir à présent les villes se décorer.
Pour ceux qui ne le savent pas, dans la culture créole, la période de Noël est un moment de partage ou l'on se retrouve entre famille et amis. C'est le moment de déguster le traditionnel jambon de Noël accompagné des liqueurs et des succulentes spécialités créoles comme le boudin, les pâtés ou les accras.
Le repas de Noël traditionnel se compose de racines (ignames, madères/zianm, madè) et de pois de bois (pwa)accompagné de viande de porc.
Autrefois, les familles pauvres n'offraient pas de cadeau aux enfants pour Noël mais des clémentines au Nouvel an pour leur apporter la richesse et la prospérité.
Et vous, comment fêtez vous Noël?
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